domingo, 7 de julio de 2013

GUISANTES CON JAMÓN, PURÉ Y HUEVOS FRITOS

Comida muy rápida y fácil de hacer.




INGREDIENTES:
  • 500 g de guisantes
  • 1 sobre de puré de patatas
  • 1/2 l de agua
  • 1/4 l de leche
  • 1 nuez de mantequilla
  • 50 gr de jamón serrano en taquitos
  • 2 ajos
  • 1 o 2 huevos por persona
  • Ketchup (opcional)

MODO DE HACERLO:
  • Cocemos los guisantes en abundante agua salada, los escurrimos y reservamos
  • Picamos los ajos y los doramos junto al jamón serrano. Añadimos los guisantes y los salteamos.
  • Ponemos a cocer en una olla el agua, la leche, la nuez de mantequilla y sal. Cuando rompa a hervir retiramos del fuego, añadimos el sobre de puré, removemos y dejamos reposar.
  • Freímos los huevos.
  • Ponemos en cada plato, una porción de puré, una de guisantes y uno o dos huevos fritos. Podemos añadir ketchup y ¡YA ESTÁ LISTO PARA COMER!! 

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